كتب – محمد أمين
شرب الشاي بعد تناول بعض الأطعمة قد يؤثر على امتصاص العناصر الغذائية أو يسبب مشكلات في الهضم.
يستعرض “الكونسلتو” في السطور التالية، أهم الأطعمة التي يُفضل تجنب شرب الشاي بعدها، بحسب “Health line” و”Web md”
اقرأ أيضًا: الشاي الأحمر لمصابي البرد.. مفيد أم مضر؟
احذر شرب الشاي بعد هذه الأطعمة
1- الأطعمة الغنية بالحديد
مثل: السبانخ، العدس، الفاصولياء، اللحوم الحمراء، والسبب أن الشاي يحتوي على مركبات تُعرف بالتانينات (Tannins) التي تقلل من امتصاص الحديد في الجسم، مما قد يؤدي إلى نقص الحديد مع الوقت.
2- الأطعمة الغنية بالكالسيوم
مثل: منتجات الألبان (الحليب، الجبن، الزبادي)، والسبب، أن الشاي يحتوي على الكافيين ومركبات أخرى قد تعيق امتصاص الكالسيوم، مما قد يؤثر على صحة العظام على المدى الطويل.
3- الأطعمة الغنية بالبروتين
مثل: اللحوم والأسماك والدجاج، والسبب، أن شرب الشاي مباشرة بعد هذه الأطعمة قد يعيق الهضم بسبب تأثيره المثبط على إفراز العصارات الهضمية.
4- الأطعمة الدهنية والمقلية
مثل: الوجبات السريعة أو الأطعمة الغنية بالدهون، والسبب، أن شرب الشاي بعد هذه الأطعمة قد يؤدي إلى عسر الهضم وتهيج المعدة.
5- الفواكه الطازجة
مثل: البرتقال، التفاح، العنب، والسبب أن، الجمع بين الفواكه والشاي قد يؤدي إلى اضطرابات هضمية بسبب التفاعلات بين الأحماض الموجودة في الفواكه ومركبات الشاي.
قد يهمك: ماذا يحدث للمدخن إذا تناول الشاي صباحًا؟ “فيديوجرافيك”
نصائح لتجنب مشكلات الشاي بعد تناول الأطعمة
1- يُفضل شرب الشاي بعد تناول الطعام بمدة لا تقل عن ساعة لضمان الامتصاص الجيد للعناصر الغذائية.
2- إذا كان الشخص يفضل شرب الشاي مع الطعام، جرب الشاي الأخضر لأنه يحتوي على نسبة أقل من التانينات مقارنة بالشاي الأسود.